Słów pętelka i barszcz

Czasami w głowie coś się roi.
Plączą się pomysłów nici.
Tu się urwie, tam załapie,
w wannie, w drodze, na kanapie.

I poleci czasem oczko.
Z czasem coś się poprzeciera.
W końcu jednak słów pętelka,
wcale bardzo nie uwiera :)

Baaardzo gorącego i różowego dnia kochani!
PSsss... A obiecane słodkie, będzie...

WIOSENNY BARSZCZYK
SPRING BEETROOT SOUP

1 marchewka
1 pietruszka
1/2 małego selera
kilka gałązek natki pietruszki
1 gałązka selera naciowego
3 ziarna ziela angielskiego
2 liście laurowe
4 ziarna czarnego pieprzu
gałązka świeżego majeranku

8 dużych buraków

3-4 łyżki czerwonego octu winnego
łyżka soku z cytryny
1/2 małego jabłka
1 duży ząbek czosnku
100 ml śmietany 30% (w temperaturze pokojowej)

Ze wszystkich składników (pokrojonych w plasterki), ziół i przypraw, z listy przed burakami, ugotuj 1,5 litra wywaru. Buraki obierz, pokrój w plasterki lub w kostkę i dodaj do wywaru. Kiedy całość zacznie się gotować dolej ocet, dodaj drobno pokrojone jabłko ze skórką i bardzo drobno posiekany czosnek. Gotuj barszcze ok. 2 godziny, powoli, na małym ogniu, koniecznie bez przykrycia.
Na koniec dopraw do smaku cytryną i dodaj śmietanę (najlepiej najpierw rozprowadzić ją w kubku z kilkoma łyżkami barszczu, żeby się nie zważyła). Gotowe. Możesz podawać w kubeczkach "do popicia" lub w głębokim talerzu, z młodymi tłuczonymi ziemniakami i skwarkami.

Kachna i te jej pytania :)

Kachna zapytała, Katarzynka odpowiada.
Spodobało mi się.
Dzięki siostro!
Spisałam na końcu swoje pytania.
Lubię szukać odpowiedzi.
Zapraszam do odpowiadania: Madame Edith, Basię (Kulinarna Mekka), she (him+the cat), Aluchę (nieład mAlutki), krewimleko.

A na pytania Kachny, odpowiadam tak:

O jakiej porze dnia czytasz najchętniej?
Kiedyś rano w tramwaju. Czasami przed południem w pracy (czy ja to napisałam?!…). Zwykle po obiedzie, albo wcześnie rano przy kawie.

W jakiej pozycji najchętniej czytasz?
Zawsze na siedząco. Jak się kładę to zasypiam :)

Jaki rodzaj książek najchętniej czytasz?
Pół na pół obrazków i tekstu :) Wychodzi, że najlepiej wchodzą kucharskie ze zdjęciami.

Jaką książkę ostatnio kupiłaś - otrzymałaś?
Kupiłam ostatnio „Kuchnia Polska XXI wieku” Wojciech Modest Amaro.
Dostałam „Fast food” Gordon Ramsay.

Co czytasz obecnie?
To co piszę :)

Używasz zakładek czy zaginasz rogi?
Zaginam, zagniatam, zaznaczam, zachlapuję, maltretuję… bardzo szybko znaczę, że to „moje”. Kachnie się to nie spodoba :)

E-book czy audiobook?
E-book brzmi okropnie, audiobook jeszcze gorzej. Wybieram paperbook. Jak ktoś czyta za mnie, wychodzę na lenia. Jak ekran udaje papier to ktoś mnie próbuje oszukać… nie lubię!

Jaka jest Twoja ulubiona książka z dzieciństwa?
Mary Poppins…do dziś odlotowo ją wspominam i czasami zdarzy mi się czytnąć co nieco :)

Które książki zabrałabyś ze sobą na bezludną wyspę?
„Nauka opatrywania ran w weekend”
„Dieta korzonkowa, smaczna i zdrowa”
„Jak nie zwariować gadając do piachu, czyli ABC rozbitka”

Kachna, mam nadzieję, że teraz wiesz o mnie ciut więcej. Zwłaszcza to czytanie w pracy i przysypianie są krępujące :))

A moje pytania do drogich Pań są następujące. Jeśli oczywiście pominęłam w nominacjach kogoś, kto zaraz poczuje nieodpartą ochotę odpowiadania, to serdecznie zapraszam.

1.
O czym myślisz w wannie?
2.
Czy dama gotuje sama?
3.
Szminka czy błyszczyk?
4.
Co byś zrobiła gdybyś była chłopcem?
5.
Skąd się biorą dzieci?
6.
Gdzie masz największe łaskotki?
7.
Zombiaki czy wampiry? (zastanów się dwa razy)
8.
Kiedy ostatnio puszczałaś latawce?
9.
Klapki czy sandały?
10.
Jak pies z kotem, czyli jak?

Już mnie zżera ciekawość!
A propos, już niedługo coś słodkiego :)