Dzień bananasa, czyli smoothie bananowo-ananasowe

Chciałam spędzić dzień na rozmyślaniu o jaśminie.

Jaśmin musi poczekać.

Za oknem żałosny wyciskacz łez.

Wiadomo jak to się skończy.

Nie wolno wszystkiego odkładać na jutro.

Dziś będę Królową Śniegu.

(w mocno przesolonych butach)…

Pijcie żółte na zdrowie!

Żeby było jak w Chałupach, za dawnych lat ;-)

♥

BANANASOWE SMOOTHIE Z CYTRUSAMI
BANANA SMOOTHIE WITH PINEAPPLE, ORANGE & GRAPEFRUIT

Na ok. 4 porcje:
2-3 duże banany
sok z 1 czerwonego grejpfruta
sok z 2 pomarańczy
100 ml soku z ananasa

Banany obrać. Wszystkie składniki wrzucić/wlać do blendera i zmiksować na gładką pyszność. Latem, przed podaniem, można wstawić na godzinę do lodówki, żeby smoothie było bardzo zimne.
Mikstura nie wygląda szczególnie pięknie, ale smakuje naprawdę cudownie. Połączenie bananów z sokiem ananasowym daje obłędny świeży zapach i jest naprawdę pyszne.
Ciekawe, czy panu Zbyszkowi by zasmakowało? ;-)

Marchewkowe pole doprawione chrzanem i śmietaną

- Napisałaś coś ostatnio?
- Nic.
- Dlaczego?
- Nie wiem. Chyba mam kryzys pióra.
- Przecież Ty nie piszesz piórem…

I tak, zamiast pisać (czymkolwiek), zrobiłam zupę.
Zupę optymistyczną. Zupę słoneczną.
Może odwołamy już zimę? Ktoś jest za?

Strasznie mi dziś zimno.

MARCHEWKOWA ZUPA Z CHRZANEM I ŚMIETANĄ

CARROT SOUP WITH HORSERADISH & CREAM

700 - 720 g marchewki

2 niewielkie ziemniaki

2 łyżki oliwy

1 łyżka oliwy cytrynowej

sok z połówki cytryny

1 średnia cebula

1 płaska łyżeczka cząbru

2 liście laurowe

1/2 łyżeczki nasion kolendry

1/2 łyżeczki pieprzu czarnego mielonego

szczypta soli

3-4 szklanki bulionu drobiowego (lub warzywnego)

80-100 g śmietany 30%

2 łyżki tartego chrzanu

Rozgrzej w rondlu obie oliwy, obsmaż na nich pokrojoną w kostkę cebulę. Dodaj wszystkie zioła/przyprawy i pokrojoną w plasterki marchewkę. Podduś na sporym ogniu, ok. 15 minut. Dodaj pokrojone w kostkę ziemniaki, zalej bulionem. Zmniejsz ogień i gotuj pod przykryciem do miękkości warzyw. Wyłów liście i jeśli się uda, ziarenka kolendry. Dodaj chrzan i powoli wlewaj śmietanę mieszając. Zmiksuj zupę na gładki krem, zagotuj ponownie i gotowe. Smacznego!