2.7.12

Limeryk na drugie śniadanie :)


Niezdarny szczur z Elbląga
poczuł, że hazard go wciąga.
Najpierw się zauroczył,
a potem tak nisko stoczył,
że dzisiaj u kotów długi zaciąga!

O tej porze, porzeczki...
smacznego i udanego tygodnia 


SAŁATKA LUBA JAROSZA Z SOSEM MUSZTARDOWYM
VEGE DREAM SALAD WITH DIJON DRESSING
Na dwie osoby:

2 garści roszponki
1 średnia cebula cukrowa
10 pomidorków koktajlowych pomarańczowych (ew. czerwonych)
3-4 duże rzodkiewki
szklanka porzeczek

Na sos musztardowy:
4 łyżeczki oliwy z oliwek
pół łyżeczki musztardy Dijon
1 płaska łyżeczka czerwonego octu winnego
szczypta pieprzu
szczypta cukru trzcinowego

Warzywa i porzeczki umyj i osusz. Wrzuć do miski roszponkę, porzeczki, przekrojone na pół pomidorki, pokrojone w plasterki rzodkiewki i cebulę. Wymieszaj. Wszystkie składniki na sos wlej do małego słoiczka, zakręć i potrząsaj energicznie aż powstanie gładki sos. Przełóż porcje sałatki na talerze, skrop sosem i podawaj.
Letnie drugie śniadanie gotowe! 




14 komentarzy:

Madame Edith pisze...

Wspaniała letnia sałatka! Cudowne kolory i ... piękna serwetka :)

Pozdrawiam serdecznie,
Edith

sheandhim+the cat pisze...

pysznie to wygląda!
ale szczerze mówiąc nigdy bym tego tak nie połączyła. (:

dobrego!

Jagoda pisze...

wygląda apetycznie. Ciekawa jestem połączenia tych smaków :)

onionchoco pisze...

Madame Edith - dziękuję Ci bardzo.

She - spróbuj koniecznie. Do słodkich pomidorków kwaśne porzeczki pasują idealnie. Smakuje równie dobrze jak wygląda ;)

Jagoda - spróbuj i koniecznie daj znać jak wrażenia :)

zufik pisze...

Śliczna sałatka!

alucha pisze...

Sałatka nie dość, że śliczna to jak wspaniale letnia :))

A limeryk... Ty to masz talent!:)

Konwalie w kuchni pisze...

Lato na talerzu!:)

Kini pisze...

obożeobożechcętaką!!
na jutro do pracy.... ♥

onionchoco pisze...

zufik, alucha - baaardzo Wam dziękuję!

Kinia - zrobię Ci na dwa dni, musisz tylko przyjechać, odebrać!

renata_targosz pisze...

Lato, ta cudowna pora roku rozpieszcza nas bardzo, zwłaszcza gdy umiemy połączyć składniki. Twoja sałatka jest wspaniała :-)

onionchoco pisze...

Renia - wielkie dzięki! Może spróbujecie? ;)

I am a camera pisze...

Miło :) dziękuję, że poczekałaś na mnie. Ściskam mocno i pozdrawiam :*

kachna pisze...

Ale cudowne kolory! Az szkoda jesc!:)
Dlugo mnie tu u Ciebie nie bylo ale szybciutko nadrobie zaleglosci, obiecuje!;)
Udanego weekendu! Buziaczki:*

katarzynka pisze...

I am a camera - nie ma za co, ściskam!

kachna - no, wygląda fajnie. Lubię jak jest tak dużo kolorów. Nic nie szkoda! Zjadać, nie gadać! Na upały idealna.
A weekend w komisach ze starociami, zaczynamy ogarniać parapet już konkretnie :) wykończy mnie to jak nic! Buuziaki i oby do cienia.