21.8.12

Miód sałatka.


Trzymam lato za warkocz!
Boli, ale nie puszczam.
Wyślizguje się.
Włosek po włosku.
Chwila po chwili.
Nie wiem ile jeszcze wytrzymam…


SAŁATKA Z SAŁAT Z BORÓWKAMI I SOSEM MIODOWYM
VEG & FRUIT SALAD WITH HONEY DRESSING

Na 4 porcje:
2-3 garści mieszanki ulubionych sałat
ok. 25 malin
szklanka borówek amerykańskich
8 rzodkiewek

Sałaty umyj i osusz. Porwij liście na kawałki. Dodaj owoce i rzodkiewki pokrojone w cienkie plasterki. Sałatkę możesz podawać już wymieszaną z sosem w dużej misce, lub ułożoną na talerzu, z sosem do polania.

SOS MIODOWY
HONEY DRESSING

5 łyżek oliwy z oliwek
1 czubata łyżeczka miodu lipowego (mój ulubiony :))
2-3 łyżeczki soku z cytryny
szczypta pieprzu

Wszystkie składniki wlej do słoiczka, zakręć i potrząsając wymieszaj na gładki sos.
Smacznego!

22 komentarze:

mariszka pisze...

A to ciekawostka. Brzmi jak coś dla mnie, bo nic bardziej nie rajcuje mojego podniebienia niż takie mieszanki tekstur (chrupiąca rzodkiewka + delikatne owoce). Wypróbuję póki składniki są dostępne!

Drui... pisze...

Kasiu, rozpieszczasz tymi letnimi smakami, aż miło! :)

katarzynka pisze...

Mariszka - no ja się przyznaję, że maliny są w tym roku tak dobre, że pcham je do wszystkiego! A owocowo-warzywne połączenie polecam, bo sprawdza się w wielu konfiguracjach. Również tych miękko-chrupiących :)

Drui - jak tylko będzie mi dane to mogę tak Was pieścić do kwietnia, a potem to już wiosna :)

pozdrawiam Panie bardzo!

MartynCia ^^ pisze...

bardzo ciekawa propozycja. Letnia i kolorowa, jaka szkoda, że nie lubię rzodkiewki ;(

Pozdrawiam i zapraszam do siebie ;)

GrowingUp pisze...

Na słodko musi być przepyszna;)

katarzynka pisze...

MartynCia - spróbuj poeksperymentować i zastąp ją czymś mniej rzodkiewkowym :) Z burakiem mogłaby być fajna. Smak się zmieni, a kolorów nie ubędzie!

GrowingUp - sos miodowy to jeden z moich ulubionych :)

alucha pisze...

Nie siłuj się tak z tym warkoczem :) jesień będzie piękniejsza niż lato!
:)

Sałatka jak w temacie - miodzio :)

katarzynka pisze...

alucha - jak to dobrze, że masz tyle optymizmu! Trzymam Cię za... słowo z tą piękną jesienią. I na pewno się do Ciebie odezwę, jak coś pójdzie nie tak... :)

sheandhim+the cat pisze...

u Ciebie zawsze takie ciekawe, nowe kombinacje smakowe.
i cudna oprawa zdjęć! (:
pozdrawiam.

ewelajna pisze...

Jak Ty smacznie je trzymasz:). W jednej ręce włosy lata, w drugiej sałatka... Ach, jaka pyszna...!

alucha pisze...

Bo ja jesień lubię. Tę wrześniową i tę październikową. Kolorową i słoneczną :)

Reklamacje przyjmę na klatę ;)

Antenka pisze...

świetne zestawienie smakowe!

Yumgoggle pisze...

I love the cranberry sauce...So perfect for summer. Your colorful presentation is stunning.
Anyhoo, we have just recently launched a food photo submission site, http://www.yumgoggle.com/gallery/ that allows you to showcase all your great work and share it with all of our visitors. Your phenomenal photos have caught our attention. We’d be proud to have your work as part of our growing collection to continue to have a larger reach and further inspire all fellow food lovers out there! (sorry for the blatant shameless plug)!

Amber pisze...

Trzymaj lato mocno!
Niech zostanie,jeszcze miesiąc,dwa,trzy...
Na sałatkę się zapraszam.

katarzynka pisze...

she - dziękuję! Bawcie się dobrze i korzystajcie z wolności ;)

ewelajna - sałatka dla Was w całości. Ja potrzebuję obie ręce do trzymania :)

alucha - i dlatego kochana wierzę Ci, że będzie piękna i mam nadzieję, że obejdzie się bez reklamacji. W końcu alucha to solidna firma!

Antenka - dzięki, częstuj się.

Yumgoggle - Thank you, I'll be there.

Amber - chciałabym utrzymać je do przełomu marca i kwietnia. Obawiam się, że na sałatce mogę nie dać rady. Potrzebuję zjeść coś treściwszego i może się uda. Póki co nie wymiękam. Dziś planuję 35 stopni :)

Trzymajcie się dziewczęta!

wykrywacz smaku pisze...

kapitalna kombinacja, dziękujemy za kolejne piękne zdjęcie! :)

Madame Edith pisze...

Katarzynko,

Doskonała sałatka! Szczególnie zaciekawił mnie dressing, bo takiego jeszcze nie robiłam. Muszę wypróbować przy najbliższej sałatkowej okazji :)

Dziękuję Ci pięknie za tę inspirację!

Serdeczności,
E.

katarzynka pisze...

Wykrywaczu - dziękuję, życzę smacznego :)

Edith - nie ma sprawy, cała przyjemność po mojej stronie. Miodowy jest dobry. Pasuje do wielu sałatek z owocami albo z orzechami. Mam nadzieję, że go polubisz.

Konwalie w kuchni pisze...

A ja puszczam powoli ten letni warkocz i już nie mogę się doczekać jesiennego słońca i tych kolorów!

Rzodkiewek z owocami jeszcze nie jadłam,
ale dam się namówić:)

katarzynka pisze...

Magda - to bardzo dobrze! Lepiej żebyś była wśród tych, którzy wolą to co będzie od tego co było :)

Marina@Picnic at Marina pisze...

Beautiful salad, Katarzynka! Thanks for visiting my log! :)

Joanna Skoraczyńska pisze...

Pyszna, kolorowa, zdrowa i sezonowa sałatka. Nabrałam na nią wielkiej ochoty tym bardziej, że w istocie lato powoli mija, chlip, chlip