15.2.12

Pasta alla Pesto (a nawet al pesto)

Alternatywa dla nudnych "kanapek z serem". Niby też z serem, ale inaczej niż zwykle.
To jedna z moich ulubionych past (obok tej z makreli). Robię ją bardzo często, w ilościach przemysłowych, a i tak zawsze znika szybciej niż planowałam. Lepszej rekomendacji nie szukam, ale smacznego życzę jak zawsze :)

 

PASTA ALLA PESTO

100-120g koziego sera twarogowego
pół pęczka świeżej bazylii
1-2 ząbki czosnku (z dwoma jest już naprawdę „czosnkowo”!)
4 łyżki oliwy z oliwek
płaska łyżeczka czarnego pieprzu mielonego

Serek przełóż do miski i dopraw pieprzem. Pozostałe składniki zmiksuj na gładką, przezieloną pastę! Dodaj do serka i dobrze wymieszaj. Gotowe! Pasta najlepiej smakuje na dość solidnie przypalonej grzance z białego pieczywa lub z bagietką. To też idealny dodatek do wędlin.


19 komentarzy:

Jay pisze...

wow...sounds amazingly tasty..
excellent presentation..
just found your space...lovely space you have..
Am your happy follower now..;)
do stop by mine sometime..

Tasty Appetite

onionchoco pisze...

Thank you. I will & see you next time. Hungry guests are always welcome :)

crummblle pisze...

Bardzo mi się podoba taka kanapeczka :)

anja pisze...

Ja też znudzona już jestem typowymi kanapkami serem. Twoja alternatywa bardzo mi odpowiada :) Świetne zdjęcia!
Pozdrawiam!

onionchoco pisze...

Crummblle - częstuj się, jak coś to dorobimy :)
anja - Dzięki. Odmiana zwykle wychodzi na dobre, a w tym przypadku, powiem nieskromnie, na bardzo dobre :) Pozdrowienia

Veggie pisze...

Takie rzeczy to ja lubię, ostatnio też podobne produkuję, ale nie mam jak pokazać, bo znikają zanim zrobię zdjęcia, no może kiedyś w końcu się pośpieszę :-)

onionchoco pisze...

Ha ha ha, doskonale Cię rozumiem.
Ta porcja powstała w całkowitej tajemnicy, pod osłoną nocy :) Inaczej nie ma szans. Pozdrawiam!

Kini pisze...

to ostatnie zdjęcie takie urocze! zjadłabym chętnie taką kanapeczkę :)

Pozdrawiam!

pepa w kuchni pisze...

mniam! porywam kromeczkę :)

onionchoco pisze...

Kini, dzięki za wizytę. Częstuj się :)
Pepa w kuchni - bierz dwie, pepie też się należy! Ciekawe, czy by zjadła. Znam psy, które cenią sobie czosnek :)

Konwalie w kuchni pisze...

Ależ u Ciebie wiosennie!

onionchoco pisze...

Aaa, próbuję coś czarować, ale za oknem się nie poprawia. Mam nadzieję, że od patrzenia chociaż na chwilę robi się lepiej :)

Grażyna pisze...

Wygląda wspaniale. Ja mam zamiar zrobić jutro pastę z jajek :)

Aleksandra Rybińska pisze...

Bardzo apetyczne kanapki :) Smaczne zdjęcia!

onionchoco pisze...

Grażynko - klasyki zawsze mają się dobrze. Dla mnie im prostsza pasta tym lepsza, jajko, majonez, szczypiorek. Pycha! Pozdrawiam :)
Aleksandra - dziękuję i zapraszam.

Joanna pisze...

Taka pasta z ukochanego serka koziego to zdecydowanie coś dla mnie :-) to na pewno jest megapyszne :-)

onionchoco pisze...

Joanna - dla mnie również kozi ser już sam w sobie jest gwarancją pyszności :) Pastę polecam, na pewno będzie Ci smakowała.

Anonimowy pisze...

Pasta al pesto.Pesto jest rodzaju meskiego.

katarzynka pisze...

Anonimie - dziękuję za poprawkę. Po babsku było bardziej po mojemu ;)